Arquivo da categoria: Saúde mental

O Café e algumas de suas descobertas surpreendentes

Publicado em 19/09/2014 por CocarCafeGourmet

O café se toma em todas as partes do mundo a cada dia. Entre os indivíduos mais jovens e os mais velhos também. Mas, como em tantas outras coisas que desfrutamos em nossa vida cotidiana, às vezes nos perguntamos se isso é bom … Continuar lendo →

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Açúcar: os perigos do excesso para a saúde

Publicado em 06/09/2014 por CocarCafeGourmet

Anteriormente  publicamos um artigo no blog que nos alerta de como podemos diminuir o consumo de sal. Agora é a vez do outro vilão que também está fortemente presente na nossa alimentação: o açúcar. Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/saude/reportagem/alimenta-saude/acucar-perigos-excesso-saude-759510.shtml Em altas doses, o açúcar provoca … Continuar lendo →

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Diminuir o consumo de sal: 7 conselhos práticos

Publicado em 03/09/2014 por CocarCafeGourmet

Brasileiro consome mais que o dobro de sal das 5 gramas diárias recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS). A ingestão excessiva de sal é um importante fator de risco para a hipertensão arterial, que por sua vez aumenta a chance … Continuar lendo →

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Açaí – poderoso fruto brasileiro

Publicado em 29/08/2014 por CocarCafeGourmet

A árvore que produz o açaí chama-se açaízeiro. É uma espécie de palmeira encontrada no Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá. O açaí pode ser consumido de diversas formas: sucos, doces, sorvetes e geléias. Atualmente é muito consumido o açaí … Continuar lendo →

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Mal de Parkinson: o iogurte poderia proteger os neurônios

Publicado em 29/08/2014 por CocarCafeGourmet

O D-lactato e o glicolato podem aumentar a sobrevivência dos neurônios. Uma descoberta que poderá avançar na investigação contra as doenças neurodegenerativas, como o Mal de Parkinson. O iogurte pode evitar a doença de Parkinson? Pesquisadores do Instituto Max Planck de Antropologia Evolucionária … Continuar lendo →

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O chocolate e suas diferenças

Publicado em 26/08/2014 por CocarCafeGourmet

Um dos benefícios do chocolate é fornecer energia ao organismo porque ele é rico em calorias, mas existem diferentes tipo de chocolate que têm composições muito diferentes e, por isso, os seu benefícios para a saúde também são muito distintos. … Continuar lendo →

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Principais Compostos Bioativos dos Alimentos Funcionais

Publicado em 25/08/2014 por CocarCafeGourmet

Os alimentos funcionais são aqueles que possuem componentes que conferem benefícios para a saúde seja através da prevenção ou do combate às doenças. Fitoquímicos – refere-se às substâncias presentes em frutas e verduras que quando ingeridas diariamente e em quantidades … Continuar lendo →

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Alimentação para portadores de Alzheimer

Publicado em 25/08/2014 por CocarCafeGourmet

Atualmente sabemos que a população mundial está envelhecendo. Com o aumento da expectativa de vida, o número de idosos no mundo não pára de aumentar. Infelizmente alguns desses indivíduos não chegam saudáveis nessa fase da vida. Diversas doenças acometem esses … Continuar lendo →

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Linhaça – milímetros de saúde

Publicado em 31/10/2011 por CocarCafeGourmet

A semente de linhaça é o fruto da planta herbácea do mesmo nome, cujo nome científico é Linum usitatissimum. Esta planta é caracterizada por caules ocos, longos e de grandes flores azuis distribuídas em clusters. A semente, que é o que … Continuar lendo →

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Quinoa – alimento completo

Publicado em 21/10/2011 por CocarCafeGourmet

A Quinoa é 100% de grãos inteiros e para muitos é uma fonte de alimento perfeito para o equilíbrio da nutrição que ela proporciona. Esta semente é uma excelente fonte de proteínas. A Organização Mundial da Saúde avaliou a qualidade … Continuar lendo →

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