Arquivo da categoria: Higiene

As pias de cozinha – zonas de contaminação

As pias  são uma das mais importantes áreas de trabalho na cozinha,  não apenas para o que desempenhamos nelas, como  lavagens e preparação de alimentos,  mas também porque as suas características únicas as tornam um ponto de contaminação de alto risco para … Continuar lendo

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Restaurantes por quilo – “O perigo mora neste balcão”

Caros leitores, Hoje estive em um restaurante por quilo para almoçar ( o qual prefiro não mencionar) e fiquei pasmo com uma cena que presenciei. Uma senhora que estava na fila servindo o seu  prato teve a cara de pau … Continuar lendo

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Os alimentos que são um perigo para a sua saúde

Intoxicação ou alergia alimentar podem ser tão perigosas à saúde quanto um envenenamento. O problema pode se manifestar como uma simples coceira na pele ou como uma fatal alteração na circulação sanguínea. Em casos mais graves, dependendo da porção ingerida … Continuar lendo

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Infusão (chá) de Camomila

A camomila é uma erva adaptada aos climas quentes, semi-quentes, semi-secos e temperados, com abundante presença na América Latina, cujas folhas se assemelham à rendas e suas flores são caracterizadas pelas cores branco e amarelo – (parecidas com a margarida em um tamanho … Continuar lendo

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Verduras e frutas – cuidados necessários

As verduras e frutas devem fazer parte de qualquer dieta saudável porque elas são uma importante fonte de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. A maioria das frutas e verduras são cultivadas em um ambiente natural, sendo assim, elas estão expostas a uma … Continuar lendo

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