Arquivo da categoria: Colesterol

Manjericão: o sabor inconfundível

Publicado em 21/09/2014 por CocarCafeGourmet

Definição O manjericão é uma erva comumente usada na culinária, mas também tem muitas virtudes que podem ser extremamente úteis para a saúde. Na verdade, o manjericão é rico em antioxidantes que luta contra o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e … Continuar lendo →

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Culinária mediterrânea conquista a mesa dos brasileiros

Publicado em 11/09/2014 por CocarCafeGourmet

Cardápio, que já é comum em vários países da Europa, ajuda a emagrecer de forma muito mais saudável. fonte: http://gazetaonline.globo.com/_conteudo/2014/08/entretenimento/revista_ag/1495864-culinaria-mediterranea-conquista-a-mesa-dos-brasileiros.html Imagine uma combinação perfeita na gastronomia, que enche os olhos dos deuses. Com azeite puríssimo, ervas, amêndoas e nozes. Tudo regado … Continuar lendo →

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Açúcar: os perigos do excesso para a saúde

Publicado em 06/09/2014 por CocarCafeGourmet

Anteriormente  publicamos um artigo no blog que nos alerta de como podemos diminuir o consumo de sal. Agora é a vez do outro vilão que também está fortemente presente na nossa alimentação: o açúcar. Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/saude/reportagem/alimenta-saude/acucar-perigos-excesso-saude-759510.shtml Em altas doses, o açúcar provoca … Continuar lendo →

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O milho – esse vegetal que tem a cara e cores do Brasil

Publicado em 31/08/2014 por CocarCafeGourmet

O milho é um alimento que já existia nas Américas há oito mil anos antes de Cristo. Foi um alimento na dieta das civilizações maias e olmecas  do México e América Central, mas também era usado para realizar rituais e cerimônias religiosas. Os … Continuar lendo →

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Açaí – poderoso fruto brasileiro

Publicado em 29/08/2014 por CocarCafeGourmet

A árvore que produz o açaí chama-se açaízeiro. É uma espécie de palmeira encontrada no Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá. O açaí pode ser consumido de diversas formas: sucos, doces, sorvetes e geléias. Atualmente é muito consumido o açaí … Continuar lendo →

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Água mineral e água potável natural

Publicado em 26/08/2014 por CocarCafeGourmet

A água mineral é a que contém minerais e outras substâncias dissolvidas que alteram o sabor e dão um valor terapêutico. A água mineral natural é a água que é extraída do solo naturalmente mineralizado. Quanto mais profunda for a fonte, … Continuar lendo →

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No Brasil, refeição saudável está virando coisa do passado

Publicado em 25/08/2014 por CocarCafeGourmet

O cardápio do brasileiro está mudando – e para pior. A quantidade média de arroz e feijão comprada pelas famílias diminuiu, enquanto a aquisição de comida industrializada e refrigerantes para consumo em casa cresceu. Além disso, as famílias estão consumindo … Continuar lendo →

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Suco detox de abacaxi, couve, gengibre ou hortelã

Publicado em 14/08/2014 por CocarCafeGourmet

Os sucos desintoxicantes são ótimas opções para você tomar em jejum ao acordar ou para substituir o lanche da tarde. Além de refrescantes, esses sucos eliminam as toxinas do organismo e ajudam no processo de emagrecimento. Benefícios do abacaxi Grande fonte … Continuar lendo →

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Chá de hibisco

Publicado em 09/01/2012 por CocarCafeGourmet

O hibisco (Hibiscus sabdariffa L.)– também conhecido como hibiscus, rosela, groselha, azedinha, quiabo-azedo, caruru-azedo, caruru-da-guiné e quiabo-de-angola – é antiespasmódico, antiinflamatório, redutor da hipertensão, antioxidante natural, diurético, laxante suave e auxiliar nas dietas de emagrecimento, além de ser usado para … Continuar lendo →

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Óleo de coco

Publicado em 01/11/2011 por CocarCafeGourmet

O óleo de coco é o único com o qual deveríamos cozinhar, pois  é o único que não se oxida ao ser aquecido. Ele ajuda a perder peso, a evitar as enfermidades cardiovasculares e problemas de tiróides – tão extendidos hoje … Continuar lendo →

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