Arquivo da categoria: Café da manhã

O milho – esse vegetal que tem a cara e cores do Brasil

Publicado em 31/08/2014 por CocarCafeGourmet

O milho é um alimento que já existia nas Américas há oito mil anos antes de Cristo. Foi um alimento na dieta das civilizações maias e olmecas  do México e América Central, mas também era usado para realizar rituais e cerimônias religiosas. Os … Continuar lendo →

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Açaí – poderoso fruto brasileiro

Publicado em 29/08/2014 por CocarCafeGourmet

A árvore que produz o açaí chama-se açaízeiro. É uma espécie de palmeira encontrada no Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá. O açaí pode ser consumido de diversas formas: sucos, doces, sorvetes e geléias. Atualmente é muito consumido o açaí … Continuar lendo →

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Pão dietético de farelos de aveia e trigo

Publicado em 29/08/2014 por CocarCafeGourmet

Pão dietético de farelos de aveia e trigo A base de farelos de aveia e trigo  esse pão é rico em fibras, com grande poder de saciedade e sem adição de açúcares refinados e farinhas refinadas. Um alimento que oferece sabor … Continuar lendo →

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As frutas

Publicado em 25/08/2014 por CocarCafeGourmet

As frutas são  elementos essenciais na dieta. Elas fornecem grande quantidade de energia e mantem o corpo hidratado. Maçã, pera, damasco e frutas vermelhas são as melhores opções, porque elas têm uma grande quantidade de vitaminas, mas um índice glicêmico relativamente baixo. O famoso … Continuar lendo →

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Suco detox de abacaxi, couve, gengibre ou hortelã

Publicado em 14/08/2014 por CocarCafeGourmet

Os sucos desintoxicantes são ótimas opções para você tomar em jejum ao acordar ou para substituir o lanche da tarde. Além de refrescantes, esses sucos eliminam as toxinas do organismo e ajudam no processo de emagrecimento. Benefícios do abacaxi Grande fonte … Continuar lendo →

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Pão Caseiro

Publicado em 09/01/2013 por CocarCafeGourmet

Essa é uma receita de família. Rende 3 pães caseiros de tamanho médio e têm textura bem macia.   Pão Caseiro  Ingredientes 700g de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga (pode ser margarina culinária) 3 ovos 3 colheres … Continuar lendo →

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15 escolhas saudáveis

Publicado em 15/10/2011 por CocarCafeGourmet

1  Comer saudável é fácil A alimentação saudável contribui para o seu bem-estar, sua saúde e protege você contra as doenças. Planificar  uma dieta saudável é fácil. Conhecer os valores nutritivos dos alimentos e a base da nutrição já estão ao alcance de … Continuar lendo →

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Cálcio! O passaporte da saúde.

Publicado em 29/09/2011 por CocarCafeGourmet

O cálcio é um mineral essencial para a nossa saúde e o que está presente em maior quantidade no nosso corpo. Ele desempenha um papel no desenvolvimento, manutenção e resistência dos ossos que se desenvolvem até a idade de 30 anos. Posteriormente, … Continuar lendo →

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Comer e beber – conselhos

Publicado em 20/09/2011 por CocarCafeGourmet

O ritmo de vida e trabalho que temos muitas vezes torna impossível de comermos em casa e nos obriga a comer fora. Mas isso não significa abrir mão de uma comida saborosa e saudável. Não se esqueça que o café da manhã é a refeição mais … Continuar lendo →

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Manteiga ou Margarina?

Publicado em 18/09/2011 por CocarCafeGourmet

Manteiga e margarina são gorduras diferentes e não podemos dizer que uma é melhor que a outra. A manteiga é a gordura do leite, que passa por um processo de pasteurização, de centrifugação e sedimentação em água fria para obter esse … Continuar lendo →

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