Arquivo da categoria: Alimentação

A saúde no prato

Publicado em 16/09/2014 por CocarCafeGourmet

O que é nutrição? Nutrição é a disciplina que estuda os alimentos e sua utilização pelo nosso corpo. Este é um elemento-chave da saúde: algumas doenças estão diretamente relacionadas com o que comemos. Reflexões sobre a ciência para a crescente … Continuar lendo →

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Espaguete à Carbonara

Publicado em 16/09/2014 por CocarCafeGourmet

para 4 pessoas 1 pacote de 250 g de espaguetes 2 ovos inteiros 4 fatias grossas de presunto 1 lata ou caixinha de creme de leite light queijo parmesão ralado Cozinhe o espaguete ao seu gosto em água fervente e ligeiramente … Continuar lendo →

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Culinária mediterrânea conquista a mesa dos brasileiros

Publicado em 11/09/2014 por CocarCafeGourmet

Cardápio, que já é comum em vários países da Europa, ajuda a emagrecer de forma muito mais saudável. fonte: http://gazetaonline.globo.com/_conteudo/2014/08/entretenimento/revista_ag/1495864-culinaria-mediterranea-conquista-a-mesa-dos-brasileiros.html Imagine uma combinação perfeita na gastronomia, que enche os olhos dos deuses. Com azeite puríssimo, ervas, amêndoas e nozes. Tudo regado … Continuar lendo →

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Açúcar: os perigos do excesso para a saúde

Publicado em 06/09/2014 por CocarCafeGourmet

Anteriormente  publicamos um artigo no blog que nos alerta de como podemos diminuir o consumo de sal. Agora é a vez do outro vilão que também está fortemente presente na nossa alimentação: o açúcar. Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/saude/reportagem/alimenta-saude/acucar-perigos-excesso-saude-759510.shtml Em altas doses, o açúcar provoca … Continuar lendo →

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Restaurantes por quilo – “O perigo mora neste balcão”

Publicado em 05/09/2014 por CocarCafeGourmet

Caros leitores, Hoje estive em um restaurante por quilo para almoçar ( o qual prefiro não mencionar) e fiquei pasmo com uma cena que presenciei. Uma senhora que estava na fila servindo o seu  prato teve a cara de pau … Continuar lendo →

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10 alimentos Top para o cabelo saudável

Publicado em 04/09/2014 por CocarCafeGourmet

Para restaurar o brilho do seu cabelo ou para evitar perdê-los, qualquer desculpa é boa para nutrirmos adequadamente e garantirmos os nossos cabelos saudáveis. O couro cabeludo precisa de nutrientes em doses certas para garantir o crescimento e saúde do … Continuar lendo →

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Dieta Dukan – Berinjela recheada

Publicado em 04/09/2014 por CocarCafeGourmet

Aqui eu venho com mais uma receita da Dieta Dukan: Berinjela recheada. É um bom prato para quem faz a dieta e até mesmo para compartilhar com o resto da família, uma vez que elas são muito saborosas e saudáveis, mesmo para quem … Continuar lendo →

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Diminuir o consumo de sal: 7 conselhos práticos

Publicado em 03/09/2014 por CocarCafeGourmet

Brasileiro consome mais que o dobro de sal das 5 gramas diárias recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS). A ingestão excessiva de sal é um importante fator de risco para a hipertensão arterial, que por sua vez aumenta a chance … Continuar lendo →

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Os alimentos que são um perigo para a sua saúde

Publicado em 02/09/2014 por CocarCafeGourmet

Intoxicação ou alergia alimentar podem ser tão perigosas à saúde quanto um envenenamento. O problema pode se manifestar como uma simples coceira na pele ou como uma fatal alteração na circulação sanguínea. Em casos mais graves, dependendo da porção ingerida … Continuar lendo →

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O milho – esse vegetal que tem a cara e cores do Brasil

Publicado em 31/08/2014 por CocarCafeGourmet

O milho é um alimento que já existia nas Américas há oito mil anos antes de Cristo. Foi um alimento na dieta das civilizações maias e olmecas  do México e América Central, mas também era usado para realizar rituais e cerimônias religiosas. Os … Continuar lendo →

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