para 4 pessoas
1 pacote de 250 g de espaguetes
2 ovos inteiros
4 fatias grossas de presunto
1 lata ou caixinha de creme de leite light
queijo parmesão ralado
Cozinhe o espaguete ao seu gosto em água fervente e ligeiramente salgada.
Faça dourar levemente em uma panela com um fio de azeite de oliva, o presunto cortado em pequenos quadrados.
Quando o macarrão estiver cozido, escorra-o . Adicione-o rapidamente ao presunto e junte os ovos inteiros. Em seguida o creme de leite.
Misture tudo delicadamente até os ovos ficarem bem coalhados. Sirva-o quente com o queijo parmesão ralado.
Cocar Café Gourmet
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