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Arquivo do mês: setembro 2011
Cálcio! O passaporte da saúde.
O cálcio é um mineral essencial para a nossa saúde e o que está presente em maior quantidade no nosso corpo. Ele desempenha um papel no desenvolvimento, manutenção e resistência dos ossos que se desenvolvem até a idade de 30 anos. Posteriormente, … Continuar lendo
Publicado em Alimentação, Café da manhã, Saúde
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Sais minerais e os oligoelementos
Os minerais não são uma fonte de energia em si, mas eles são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Tanto como as vitaminas, eles são necessários para a vida. Quatro por cento do nosso corpo é formado por eles e são eles que eliminam uma … Continuar lendo
Publicado em Alimentação, Dieta Mediterrânea, Saúde
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A saúde pelas frutas e legumes
Nossa dieta afeta diretamente a nossa saúde. Doenças e distúrbios causados pela má nutrição são conhecidos. Obesidade e sobrepeso são os mais citados, mas o colesterol alto e triglicérides também são galopantes. Depois, há o diabetes e arterosclerose. Frutas e legumes … Continuar lendo
Publicado em Alimentação, Dieta Mediterrânea, Saúde
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Alimentos de calorias negativas e 15 dicas de ouro
Alimentos de calorias negativas. Todos os alimentos contêm algumas calorias, mas alguns pesquisadores acreditam que certos alimentos queimam mais calorias para serem digeridos pelo organismo do que as calorias que eles próprios nos aportam, uma vez digeridos. Isso é chamado “efeito de calorias negativas”. … Continuar lendo
Publicado em Alimentação, Saúde
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Já é primavera!
Sol de primavera vira ouro, o ar se enche de aromas doces e o cinza do inverno se transforma em verde brilhante dos brotos, folhas e flores. Primavera! O gorjear dos pássaros, as crianças gritando e cantando. Tudo parece acordar: novas forças, … Continuar lendo
Publicado em Alimentação, Saúde
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Feijão preto faz a diferença
O Feijão preto é uma boa fonte do mineral magnésio, que é um co-fator essencial numa série de enzimas importantes na produção de energia e defesas antioxidantes. O feijão preto também contém compostos chamados polifenóis , que são úteis para … Continuar lendo
Publicado em Colesterol, Fibras
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Cúrcuma – o açafrão da terra
Cumpre-nos ressaltar que não devemos confundir a cúrcuma com o açafrão verdadeiro, Crocus sativus L. (postado aqui no blog anteriormente). A cúrcuma (Curcuma Longa) é originária da Índia e é conhecida também como açafrão-da-índia, açafrão-da-terra, açafrão-de-raiz, falso-açafrão entre outros. Planta herbácea … Continuar lendo
Publicado em Colesterol, Saúde
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O Açafrão (Crocus sativus L.)
O açafrão estimula o cérebro, melhora a física dos pulmões e a dificuldade de respirar. É excelente para as epidemias, como a varíola, o sarampo e as depressões histéricas. Tem grandes virtudes; refresca os espíritos; ajuda nas síncopes (perda momentânea … Continuar lendo
Publicado em Saúde, Saúde mental
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A arte de cozinhar – introdução
Podemos afirmar que a principal preocupação da arte de cozinhar é proporcionar o máximo de prazer a quem come. Não comemos apenas para saciar a fome, mas, principalmente, para ter prazer. Além disso, o ato de comer tem um sentido simbólico … Continuar lendo
Publicado em Alimentação
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12 alimentos de desintoxicação para uma pele bonita
Consumir regularmente fibras vegetais proporciona uma pele mais saudável e brilhante. Suas propriedades antioxidantes são utilizadas para a elaboração de muitos cremes e cosméticos. Como parte de uma dieta saudável, a alcachofra também pode ajudar na digestão, além de reduzir o colesterol, ela protege … Continuar lendo
Publicado em Alimentação, Colesterol, Fibras, Saúde
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