O cérebro precisa de uma dieta equilibrada para funcionar bem. Então, para pensar, memorizar, lembrar e assim por diante, coma alimentos que contêm os nutrientes que seu cérebro precisa para estar acordado.
Lembre-se que há vitaminas e minerais que estão diretamente envolvidos na concentração, memória, desempenho mental e humor. Se o corpo não conta com eles será muito mais difícil para que o seu cérebro renda o máximo.
- O cérebro – nosso computador humano
As proteínas contidas nos alimentos de origem animal, especialmente no fígado e frutos do mar, contribuem para a regulação da capacidade intelectual e humor.
Uma boa dieta deve incluir um fornecimento adequado de minerais sob os benefícios que eles oferecem o corpo. O cálcio, por exemplo, está envolvido na transmissão de impulsos nervosos, o ferro influi no desempenho do transporte de oxigênio para as células, e o zinco está relacionado à atividade de neurotransmissores.
Para obter o cálcio devemos ingerir leite e produtos lácteos, enquanto que o ferro pode ser encontrado em legumes, carne e nozes. Ostras, mariscos, cordeiro e legumes são alimentos ricos em zinco.
Todas as vitaminas B são atuantes no processo de produção de neurotransmissores, especificamente a B1 – presente na carne de porco e levedura de cerveja; B6 – presente no frango, melão e banana; e B12 – presente no fígado, ovos e queijo, essa última é muito importante para combater o stress e aumentar a agilidade intelectual .
Por outro lado, outras pesquisas comprovaram que a vitamina C – presente nas frutas cítricas, tomate, couve-flor e pimentões, diminui as chances de câncer no cérebro, especialmente em crianças.
Entre os melhores alimentos para o cérebro estão aqueles que contêm selênio, destaque para a castanha-do-pará, salmão, farelo de trigo, semente de girrasol seca, ostra crua, fígado bovino, camarão cru entre outros.
O manganês também é muito eficaz para o bom funcionamento do nosso centro de memória, o encontramos no damasco, aveia, soja, agrião, pêssego, amêndoa, entre outros.
O suco de uva natural também é bom para a saúde mental.
